så här gör du cupcakes Det va så här jag gjorde mina och dom blev grymt bra!

 

3 ägg

2 1/2 dl strösocker

1 tsk vanlijsocker

100g smör

1dl mjölk

3 1/2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 nypa salt

 

skal eller saft av en citron (jag tog både saft och skal)

 

 

1. sätt ugnen på 175 grader (om man har en sånn ugn som jag har ta på 3D blir bättre då)

2. vispa ägg, strösocker och vaniljsocker riktigt pösigt och nu menar jag det 

3. smält smöret i kastrull och när det smält häll sedan i mjölken låt det ligga kvar ett tag 

4. blanda vetemjöl, bakpluver och salt häll sedan i det tillsammans med det smälta smöret och mjölken vänd ner det försiktig eller vispa lite försiktigt på den lägsta graden.

5. blanda ner rivet skal och saft av en citron

6. placera ut pappersformar eller något liknande du kan lägga smeten i fyll formarna till 2/3 delar med smet men det är bara att hälla i lite på känsla då blir det bäst.

7. sätt in dem i ugnen i ca 15 min det beror på lite det ska bli lite bruna då blir det som bäst! låt det svalna 

 

150g philadelphiaost

75g rumsvarmt smör

200g florsocker

2 msk vanlijsocker man kan också använda riktigt vanligstong då blir det godare och ser lite maffigare ut men jag använde vanligt ica vanlijsocker och det funka lika bra

röd karamellfärg vilken färg som helst 

1 till 2 dl färskpressad citron men man behöver inte jag gömde därimot bort att hälla i då jag hade gjort i ordning

hjärtformade strässel eller vad som helst att dekorera med 

 

 

Rör florsocker, vaniljsocker, smör och philadelphiaost till en krämig massa! häll därefter i karamellfärg eller något liknade som ger färg. Sen vispa i hop allt sen lägg det i en sprittsare eller en påse som man har klippt längst ner men det blir bäst men en riktig sprittsare ett tips! Sen spittsa på och sedan dekorera med något fint så va dina fina cupcakes klara bild längre ner på hur mina blev.